茶博士 | 喝了这么久的茯茶,这些知识您get到了吗?

  
 
如今,茯茶以其醇和的口感和独特的保健功效,成为越来越多人所喜爱的茶品。然而,一些茶友对茯茶还是有些疑惑,比如,茯茶会不会影响睡眠?洗茶会不会导致金花流失?茯茶是不是只能煮着喝······今天,茯茶君就为大家一一解答吧。
 
 
 
 
【问题一】喝茯茶影响睡眠吗?
 
茯茶君:喝茶会影响睡眠,是因为茶叶中含有咖啡碱,但茯茶因特殊的制作工艺,咖啡碱在渥堆发酵过程中已经逐渐衰减,而具有镇静安神,保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。因此,喝茯茶,不会影响睡眠。
 
 
 
【问题二】茯茶只能煮着喝吗?
 
茯茶君:有人认为茯茶属于紧压茶,且原料相对绿茶较粗老,用烹煮的方式更能将其内含物质充分析出,所以茯茶煮着才更好喝。其实茯茶有冲泡、闷泡、烹煮、调饮等多种饮用方法,冲泡法可以淋漓尽致地展示茯茶每道茶汤丰富的层次感,烹煮法能带来满室茯香,闷泡法方便快捷,只需要一个保温杯,就可以随时享受茯味,调饮法丰富多彩,包容您的奇思妙想。
 
 
 
【问题三】有的茯茶中“金花”颜色黯淡,是变质了吗?
 
茯茶君:随着陈放年代的延长及陈放条件的变化,“金花”菌体的呈现形态也在变化,会慢慢萎缩,颜色也逐渐变淡,有些年代久远的茯茶只是隐约可见些许金花。这是正常现象,可放心饮用。
 
 
 
【问题四】撬开的茯茶 如何存放?
 
茯茶君:撬好的茯茶最好是放在茶罐中储存,其中茶罐以紫砂和陶质为宜。紫砂和陶的材质透气性佳,利于茯茶后期转化,这也是一个醒茶的过程。
 
 
 
关于茯茶,您还知道些什么呢,或者您还想知道什么呢,在文章后留言与大家分享吧~
 
 
 
 
 
 

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